一提到香川縣高松，大部分的人一定直接聯想到知名的「讚岐烏龍麵」，其中最受歡迎的探索方式就是拿著美食地圖，一家一家店去拜訪吧。本次拜訪經營70年的「川福本店」也是在地十分知名的餐廳之一，甚至連日本總理大臣和其他知名人物也拜訪過呢。
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如何前往川福本店
電車前往的話，從琴電片原町站徒歩7分鐘，行走大約300公尺即可抵達。地鐵搭乘方式，推薦參看Yahoo乗り換え。
營業時間：11:00－14:00、18:00－23:00
景點位置：〒760-0042 香川県高松市大工町2-1川福本店地圖
探險
結語
拜訪香川前對於讚岐烏龍麵還是多少有所耳聞的，但是拜訪這裡之後才發現，這裡店與店之間的競爭之激烈，如果沒有一定的特色根本無法在這裡存活。你能過想像在一個小小街區就有將近10家左右的店面存在嗎？因此不論最後你挑選了哪一家享用，基本上在品質和特色上都無可挑剔的。
本次拜訪的「川福本店」雖然是烏龍麵店，但是卻是以蕎麥麵勝出，這確實讓我有點意外。炸蝦和炸蔬菜和一般的店家水平差不多，應該說要在炸物上勝出確實不是件容易的事情。然而蕎麥麵的顏色和勁道實實在在的驚艷了我，首先顏色的部分，如果你仔細觀察，如同白玉的顏色完美無瑕，你會覺得這個麵應該是假的吧？入口之後的勁道有點彈牙，搭配店家的醬油調料，口味剛好。尤其在夏天享用涼爽的感覺會讓你流連忘返，拜訪香川的時候，也來嚐一嚐吧。
